НАБПП выступило с рядом рекомендаций, которые помогут выбрать продукты для праздничной трапезы так, чтобы они не представляли опасности для здоровья.
Продукты для праздничного пасхального застолья следует приобретать только в специально организованных местах, где обеспечиваются санитарные условия, подчеркнул заместитель гендиректора НАБПП Афанасий Тарлев
"Внешний вид продукта должен быть соответствующим: цвет, запах, консистенция и неповреждённая упаковка. Во время пасхальных праздников наблюдается повышенный спрос на мясо. Оно должно быть упругим, от бледно-розового до тёмно-красного цвета, при надавливании пальцем форма мяса должна возвращаться к первоначальной и не иметь липкой поверхности", – уточнил эксперт.
При покупке яиц следует обращать внимание на их внешний вид. Скорлупа должна быть твёрдой, чистой, целой, без пятен, с обязательной маркировкой даты производства на каждом яйце. При покупке тортов и других продуктов питания необходимо внимательно читать этикетку с указанием используемых ингредиентов, даты изготовления, срока годности и условий хранения.
Потребителей призывают сообщать на горячую линию НАБПП об обнаружении просроченных или поддельных продуктов.
